Zucchine Arrosto al Parmigiano
Ingredienti
- 2 zucchine
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 tazza di Parmigiano
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 450°F/230°C.
- Affettare le zucchine e metterle in una ciotola, quindi condire con olio d'oliva, sale, pepe e aglio in polvere.
- Disporre le zucchine su una teglia o in una pirofila adatta al forno e coprire con Parmigiano.
- Cuocere nel mezzo del forno per 5 minuti e poi spostare nel ripiano superiore del forno per gli ultimi 5 minuti fino a quando il Parmigiano non sarà dorato.
- Servire ad esempio con Bolognese.
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