Mortar & Pestle

Mortaio e pestello

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      Mentre un robot da cucina taglia gli ingredienti ma non rompe necessariamente tutte le loro cellule per rilasciare composti aromatici, un mortaio e un pestello fanno un ottimo lavoro nel frantumare effettivamente le singole cellule, il che si traduce in un sapore molto migliore.

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