Clubsandwich
2 porties
Ingrediënten
- 1 - 2 kipfilets (afhankelijk van de grootte)
- verse tijm
- 1 - 2 teentjes knoflook, geplet
- olie en boter om in te bakken
- zout en peper
- 6 sneetjes wit brood
- 1 pak spek
- 2 tomaten, in plakjes
- ijsbergsla
- 2 dl mayonaise
- 2 eetlepels Dijonmosterd
- olijfolie
- Frietjes om te serveren
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220°C/430°F.
- In een koekenpan op middelhoog vuur, voeg olie en kip toe, breng op smaak met zout en peper. Bak ongeveer 5 minuten. Draai de kip om en bak nog een paar minuten. Voeg boter toe om te bedruipen, plus knoflook en tijm. Bedruip de kip een minuut. Haal van het vuur.
- Leg bakpapier en besprenkel een beetje olijfolie op het papier. Leg het brood op het bakpapier en besprenkel olijfolie op het brood. Bak ongeveer 5 minuten in de oven.
- Bak ondertussen het spek en haal het van het vuur.
- Meng mayonaise en mosterd op een sneetje brood. Voeg kip, tomaten en sla toe. Op een nieuw sneetje brood, voeg mayonaise toe en leg dit met de mayonaise naar beneden op de sandwich. Voeg mayonaise toe op de bovenkant van het tweede sneetje en voeg dan sla, tomaten en spek toe. Voeg het laatste sneetje brood toe met de mayonaise naar beneden.
- Om de sandwich op zijn plaats te houden tijdens het snijden, steek 4 dunne stokjes of tandenstokers helemaal door wat na het snijden elk van de 4 stukken club sandwich zal zijn. Begin met het afsnijden van de randen van het brood aan elke kant, ongeveer 0,5 cm. Snijd vervolgens de sandwich dwars door de sandwich, wat resulteert in 4 stukken.
- Serveer met frietjes.
EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?
Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het printen, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.
Hoe je een recept print zonder de afbeeldingen
- Ga naar https://www.printfriendly.com/
- Voer de link van het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".
- Beweeg in de preview met de muis over het element dat je niet wilt printen (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbakpictogram om het te verwijderen.
- Als je klaar bent, klik dan op de printknop.
Laat een reactie achter