Pizza med Salsiccia, Ajvar Relish og Pimientos de Padron

Ingredienser

• Pizzadeig
• 200 gram salsiccia
• 150 gram Pimientos de Padron
• 100 gram sopp
• 1 gul løk
• 3 ss Ajvar relish
• 3 ss crème fraîche
• 2 dl revet mozzarella
• 1 ts oregano
• 1 ss ekstra virgin olivenolje
• salt og pepper

Utstyr

• Støpejernspizzapanne
• 12 tommers støpejernspanne

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 230°C/450°F
2. Hakk løken og skjær soppen i skiver. Fjern skinnet fra Salsiccia og del den i små biter.
3. Brun Salsiccia, løk og sopp i en støpejernspanne over middels varme.
4. Legg deigen på støpejernspizzapannen og smør crème fraiche på deigen, deretter spre Ajvar relish på toppen.
5. Legg osten på pizzaen og deretter Salsiccia, løk og sopp på deigen. Spre oregano på toppen.
6. Stek pizzaen i ovnen i 12-15 minutter.
7. Stek Pimientos de Padron i en panne med olivenolje over middels varme.
8. Skjær pizzaen i skiver og topp hver bit med en Pimientos de Padron og hvitløkssaus. Avslutt med å drysse flakete salt og pepper etter smak.

LAGRE EN OPPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil lagre denne oppskriften til senere, kan du skrive den ut, bokmerke siden eller lagre den på Pinterest.

Hvordan skrive ut en oppskrift uten bildene

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Skriv inn lenken til oppskriften i inndatafeltet og klikk på "Forhåndsvisning"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musepekeren over elementet du ikke vil skrive ut (bilder eller andre elementer) og klikk på søppelbøtte-symbolet for å fjerne det.
4. Når du er ferdig, klikk på utskriftsknappen.