Pizza com Salsiccia, Ajvar Relish e Pimientos de Padron

Ingredientes

• Massa de pizza
• 200 gramas de salsiccia
• 150 gramas de Pimientos de Padrón
• 100 gramas de cogumelo
• 1 cebola amarela
• 3 colheres de sopa condimento ajvar
• 3 colheres de sopa de creme fraiche
• 2 dl de mussarela ralada
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• sal e pimenta

Equipamento

• Forma de pizza em ferro fundido
• Frigideira de ferro fundido de 12 polegadas

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 230°C/450°F
2. Pique a cebola e corte os cogumelos. Retire a casca da Salsiccia e separe-a em pequenos pedaços.
3. Doure a salsacia, a cebola e os cogumelos em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio.
4. Coloque a massa na forma de pizza de ferro fundido e espalhe o crème fraiche sobre a massa e depois espalhe o tempero Ajvar por cima.
5. Adicione o queijo à pizza e depois a Salsiccia, a cebola e os cogumelos à massa. Espalhe o orégano por cima.
6. Asse a pizza no forno por 12 a 15 minutos.
7. Enquanto isso, frite os Pimientos de Padrón em uma frigideira com azeite em fogo médio.
8. Corte a pizza em fatias e cubra cada pedaço com Pimientos de Padron e molho de alho. Finalize polvilhando sal em flocos e pimenta a gosto.

SALVAR UMA RECEITA PARA MAIS TARDE?

Se quiser salvar esta receita para mais tarde, você pode imprimi-la, adicionar a página aos favoritos ou salvá-la no Pinterest.

Como imprimir uma receita sem as imagens

1. Vá para https://www.printfriendly.com/
2. Insira o link da receita no campo de entrada e clique no botão "Visualizar".
3. Na visualização, passe o mouse sobre o elemento que você não deseja imprimir (imagens ou outros elementos) e clique no símbolo da lixeira para removê-lo.
4. Quando terminar, clique no botão imprimir.