Kurczak z papryką jalapeño i bazylią
4 - 6 porcji
Składniki
- 700 gramów/1 1/2 funta piersi z kurczaka, pokrojonych w cienkie plasterki
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1-2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 3 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/3 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1 łyżka sosu rybnego (opcjonalnie)
- 1 średnia szalotka, pokrojona w plasterki
- 2 papryki pokrojone w plasterki
- 1-2 papryczki jalapeño, pozbawione nasion i pokrojone w plasterki
- 1 szklanka posiekanej świeżej bazylii
Instrukcje
- W misce wymieszaj kurczaka, skrobię kukurydzianą, kurkumę, imbir i czarny pieprz.
- W innej misce połącz miód, sos sojowy, ocet ryżowy, sos rybny (jeśli używasz) i 1/4 szklanki wody.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj olej, paprykę, papryczki jalapeno i szalotkę, smaż przez 2-3 minuty. Dodać kurczaka, połączyć z papryką i smażyć przez 2 minuty.
- Dodaj mieszankę miodu i sosu sojowego. Sos zagotować i gotować około 8 – 10 minut. Zdejmij z ognia i dodaj bazylię.
- Podawać z kokosowym ryżem z trawą cytrynową (lub dowolnym ryżem, który lubisz). Posyp dodatkową bazylią według smaku.
Jak wydrukować przepis bez obrazów
- Przejdź do https://www.printfriendly.com/
- Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
- W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
- Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.
zostaw komentarz