Smażone kotlety schabowe z papryką słodko-kwaśną
1 - 2 porcje
Składniki
- 2 papryki (czerwona)
- 2 kotlety schabowe
- 1 czerwona cebula
- czerwony jęczący ocet
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 łyżki masła
- świeży tymianek
- 2 - 3 ząbki czosnku
- sól i pieprz
- 1 łyżka cukru
- 1 - 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
Instrukcje
- Pokrój paprykę od góry do dołu.
- Połowę czerwonej cebuli i plasterek.
- Na gorącej patelni podsmaż paprykę i cebulę przez około 2 minuty.
- Dodaj cukier i smaż przez minutę. Dodaj 2-3 łyżki octu winnego i oliwy z oliwek i smaż przez 1-2 minuty.
- Dodaj bazylię i smaż przez 30 sekund, a następnie wyjmij na talerz.
- Kotlety schabowe doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na gorącej patelni przez około 3 minuty.
- Obróć kotlety schabowe i dodaj masło, czosnek i tymianek. Gdy masło się roztopi, posmaruj kotlety schabowe.
- Podawaj słodko-kwaśne warzywa z kotletami schabowymi.
Patelnia ze stali węglowej jest obecnie dostępna tylko w Amazon, kod produktu B08Z8462V2
zostaw komentarz