Pizza z Salsiccią, Ajvar Relish i Pimientos de Padron

Składniki

• Ciasto na pizzę
• 200 gramów salsicci
• 150 gramów Pimientos de Padron
• 100 gramów grzybów
• 1 żółta cebula
• 3 łyżki Przyprawy Ajvar
• 3 łyżki crème fraiche
• 2 dl startej mozzarelli
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• sól i pieprz

Sprzęt

• Żelazna patelnia do pizzy
• 12-calowa patelnia żeliwna

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 230°C/450°F
2. Posiekaj cebulę i pokrój grzyby. Zdejmij skórkę z salsicci i podziel ją na małe kawałki.
3. Podsmaż salsiccię, cebulę i grzyby na żeliwnej patelni na średnim ogniu.
4. Połóż ciasto na żeliwnej formie do pizzy i posmaruj je kremem fraiche, a następnie posmaruj przyprawą Ajvar.
5. Do pizzy dodaj ser, a następnie do ciasta salsiccię, cebulę i grzyby. Na wierzchu posmaruj oregano.
6. Piec pizzę w piekarniku przez 12-15 minut.
7. W międzyczasie podsmaż Pimientos de Padron na patelni z oliwą z oliwek na średnim ogniu.
8. Pokrój pizzę na plasterki i posmaruj każdy kawałek pimientos de Padron i sosem czosnkowym. Na koniec posyp solą płatkową i pieprzem do smaku.

ZAPISZ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?

Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pintereście.

Jak wydrukować przepis bez obrazów

1. Przejdź do https://www.printfriendly.com/
2. Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk „Podgląd”.
3. W podglądzie najedź kursorem na element, którego nie chcesz drukować (obrazy lub inne elementy) i kliknij symbol kosza, aby go usunąć.
4. Gdy skończysz, kliknij przycisk drukowania.