Pizza: Morze Ognia - Mar del Fuego - Mare di Fuoco

Wyrusz w śmiałą kulinarną podróż z Pizza Mar del Fuego — ognistą pizzą z owocami morza, pełną śródziemnomorskiego charakteru i pikantnego akcentu. Ten przepis łączy bogactwo tuńczyka i krewetek z słonym uderzeniem oliwek i kaparów, zrównoważone słodką papryką i rozgrzewającą mieszanką przypraw. Pieczona na chrupiącym spodzie z żeliwa i wykończona papryczkami padrón oraz kremowym sosem czosnkowym, ta pizza jest hołdem dla smaków wybrzeża — zarówno kojącym, jak i pełnym przygód. Idealna dla miłośników ostrości i owoców morza, to danie dostarcza ognia, głębi i mnóstwo charakteru.

Składniki

• 1 puszka (200g) tuńczyka w wodzie, odsączona
• 200g krewetek
• Ciasto do pizzy
• Sos pomidorowy
• Tarty ser
• Papryka, pokrojona
• Czarne oliwki
• Kapary
• 1 żółta cebula, posiekana
• 1/2 łyżeczki chili w proszku
• 1/2 łyżeczki kminu w proszku
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki papryki w proszku
• 1/2 łyżeczki soli 
• czarny pieprz
• Sos czosnkowy
• Pimientos de padrón
• oliwa z oliwek

Sprzęt

• Żeliwna patelnia do pizzy
• Żeliwna patelnia

Instrukcje

1. Na żeliwnej patelni na średnim ogniu dodaj oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz tuńczyka przez kilka minut, następnie dodaj kmin, chili, paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz. Mieszaj i gotuj jeszcze kilka minut. Woda z tuńczyka powinna odparować, aby pizza nie była mokra. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej przypraw.
2. Umieść ciasto na pizzę na żeliwnej patelni i rozprowadź na nim sos pomidorowy. Rozłóż ser, następnie mieszankę tuńczyka i cebuli. Na to dodaj pokrojoną paprykę, oliwki i kapary. Piecz w piekarniku w temperaturze 250°C/480°F przez około 12 minut. Wyjmij pizzę, dodaj krewetki, a następnie piecz jeszcze przez 4 minuty.
3. W międzyczasie podsmaż pimientos de padrón na oliwie z oliwek z solą, aż zmiękną.
4. Podawaj pizzę z sosem czosnkowym i pimientos de padrón.

ZAPISAĆ PRZEPIS NA PÓŹNIEJ?

Jeśli chcesz zapisać ten przepis na później, możesz go wydrukować, dodać stronę do zakładek lub zapisać na Pinterest.

Jak wydrukować przepis bez obrazków

1. Przejdź do https://www.printfriendly.com/
2. Wprowadź link do przepisu w polu wejściowym i kliknij przycisk "Podgląd".