Pizza: Marea de Foc - Mar del Fuego - Mare di Fuoco
Pornește într-o călătorie culinară îndrăzneață cu Pizza Mar del Fuego — o pizza picantă cu fructe de mare, plină de caracter mediteranean și o notă iute. Această rețetă combină bogăția tonului și creveților cu gustul sărat al măslinelor și caperelor, echilibrat de ardeiul gras dulce și un amestec cald de condimente. Coaptă pe o crustă crocantă din fontă și finisată cu ardei padrón și sos cremos de usturoi, această pizza este un tribut adus aromelor de coastă — atât reconfortantă, cât și aventuroasă. Perfectă pentru iubitorii de condimente și fani ai fructelor de mare, acest preparat oferă iuțeală, profunzime și multă personalitate.
Ingrediente
- 1 conservă (200g) ton în apă, scurs
- 200g creveți
- Aluat de pizza
- Sos de roșii
- Brânză rasă
- Ardei gras, feliat
- Măsline negre
- Capere
- 1 ceapă galbenă, tocată
- 1/2 linguriță pudră de chili
- 1/2 linguriță pudră de chimen
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță pudră de paprika
- 1/2 linguriță sare
- piper negru
- Sos de usturoi
- Pimientos de padrón
- ulei de măsline
Echipament
Instrucțiuni
- Într-o tigaie de fontă, la foc mediu, adaugă ulei de măsline și sotează ceapa și tonul câteva minute, apoi adaugă chimen, chili, paprika, pudră de usturoi, sare și piper. Amestecă și gătește încă câteva minute. Apa din ton trebuie să se evapore pentru a evita o pizza umedă. Gustă și adaugă mai multe condimente dacă este nevoie.
- Pune aluatul de pizza în tigaia de fontă și întinde sosul de roșii peste aluat. Presară brânza, apoi amestecul de ton și ceapă. Deasupra, adaugă ardei gras feliat, măsline și capere. Coace în cuptor la 250°C/480°F timp de aproximativ 12 minute. Scoate pizza și adaugă creveții, apoi coace încă 4 minute.
- Între timp, sotează pimientos de padrón în ulei de măsline și sare până se înmoaie.
- Servește pizza cu sos de usturoi și pimientos de padrón deasupra.
SALVEZI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?
Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți tipări, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.
Cum să tipăriți o rețetă fără imagini
- Mergi la https://www.printfriendly.com/
- Introduceți linkul rețetei în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Preview".
Lasă un comentariu