Pizza cu Salsiccia, Relish de Ajvar și Pimientos de Padron

Ingrediente

• Aluat de pizza
• 200 grame salsiccia
• 150 grame Pimientos de Padron
• 100 grame ciuperci
• 1 ceapă galbenă
• 3 linguri Ajvar relish
• 3 linguri cremă fraiche
• 2 dl mozzarella, rasă
• 1 linguriță oregano
• 1 lingură ulei de măsline extra virgin
• sare și piper

Echipament

• Tavă de pizza din fontă
• Tigaie din fontă de 12 inch

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 230°C/450°F
2. Tocă ceapa și feliază ciupercile. Îndepărtează pielea de pe Salsiccia și desparte-o în bucăți mici.
3. Rumenește Salsiccia, ceapa și ciupercile într-o tigaie de fontă la foc mediu.
4. Așază aluatul pe tigaia de fontă pentru pizza și întinde crème fraiche pe aluat, apoi întinde Ajvar relish deasupra.
5. Adaugă brânza pe pizza, apoi Salsiccia, ceapa și ciupercile pe aluat. Întinde oregano deasupra.
6. Coace pizza în cuptor timp de 12-15 minute.
7. Între timp, prăjește Pimientos de Padron într-o tigaie cu ulei de măsline la foc mediu.
8. Taie pizza în felii și pune pe fiecare felie un Pimientos de Padron și sos de usturoi. Încheie prin presărarea de sare fulgi și piper după gust.

SALVAȚI O REȚETĂ PENTRU MAI TÂRZIU?

Dacă doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu, o puteți imprima, adăuga la favorite sau salva pe Pinterest.

Cum să imprimați o rețetă fără imagini

1. Mergeți la https://www.printfriendly.com/
2. Introduceți linkul rețetei în câmpul de introducere și faceți clic pe butonul "Previzualizare".
3. În previzualizare, treceți cu mouse-ul peste elementul pe care nu doriți să îl imprimați (imagini sau alte elemente) și faceți clic pe simbolul coșului de gunoi pentru a-l elimina.
4. Când ați terminat, faceți clic pe butonul de imprimare.