Cum să îndepărtați și să eliminați vechea tratare de pe vasele de gătit din fontă
Restaurarea ustensilelor din fontă la starea lor inițială implică îndepărtarea tratării vechi, care este exfoliată, și începerea de la zero. Iată câteva metode eficiente:
1. Ciclu de autocurățare al cuptorului
- Puneți ustensila în cuptor.
- Porniți ciclul de autocurățare. Acest proces la temperatură înaltă va arde tratarea și reziduurile vechi.
- Răciți și clătiți temeinic.
2. Bicarbonat de sodiu și oțet
- Presărați bicarbonat de sodiu generos pe ustensilă.
- Adăugați oțet pentru a crea o reacție efervescentă.
- Frecați cu o perie tare sau un burete abraziv.
- Clătiți și repetați după necesitate.
3. Frecare cu sare
- Încălziți ustensila pe aragaz.
- Adăugați sare grunjoasă și frecați cu o cârpă sau prosop de hârtie.
- Clătiți și uscați temeinic.
4. Curățător de cuptor
- Sprayați cu curățător de cuptor și sigilați într-o pungă de plastic.
- Lăsați câteva zile pentru ca soluția să descompună tratarea.
- Frecați și clătiți temeinic.
- Neutralizați cu o soluție de oțet.
5. Electroliză
- Pregătiți un recipient cu o soluție electrolitică (apă și sodă de rufe).
- Conectați electrozii: pozitiv la un metal sacrificator, negativ la fontă.
- Scufundați și activați: lăsați procesul să ruleze câteva ore.
- Clătiți și re-tratați.
6. Înmuiere în oțet
- Înmuiați într-o soluție 50/50 de apă și oțet alb până la o oră.
- Frecați cu lână de oțel pentru a îndepărta tratarea slăbită.
- Clătiți și uscați temeinic.
Sfaturi de siguranță
- Folosiți întotdeauna echipament de protecție (mănuși, protecție pentru ochi) când manipulați substanțe chimice puternice sau efectuați metoda de electroliză.
- Asigurați ventilație bună când folosiți curățător de cuptor sau porniți ciclul de autocurățare.
Pași finali: Re-tratare
După utilizarea oricăreia dintre aceste metode, re-tratați fonta:
- Aplicați un strat subțire de ulei de gătit pe întreaga suprafață.
- Coaceți cu partea de sus în jos într-un cuptor la 450°F (230°C) timp de o oră.
- Răciți în cuptor.
Repetați procesul de tratare de 2-3 ori pentru cele mai bune rezultate. Îngrijită corespunzător, ustensila dvs. restaurată din fontă poate oferi performanțe excelente de gătit pentru mulți ani.
Lasă un comentariu