Care sunt diferențele dintre vasele de gătit din fontă simplă și vasele de gătit din fontă emailată?

Ustensilele din fontă există de secole, iar există motive întemeiate pentru care sunt încă populare astăzi. Fonta este durabilă, se încălzește uniform și poate fi folosită pe plită sau în cuptor. Există două tipuri principale de ustensile din fontă: fonta neacoperită și fonta emailată.

Ustensilele din fontă neacoperită sunt tipul original de ustensile din fontă. Sunt fabricate din fontă neacoperită și trebuie tratate înainte de utilizare. Tratarea este un proces de acoperire a ustensilelor cu un strat de grăsime sau ulei pentru a preveni lipirea alimentelor. Ustensilele din fontă neacoperită sunt foarte durabile și pot dura o viață dacă sunt îngrijite corespunzător. Totuși, pot fi destul de grele și nu sunt la fel de ușor de curățat ca fonta emailată.

Ustensilele din fontă emailată sunt un tip mai nou de ustensile din fontă care au fost acoperite cu un strat de email. Acest strat de email protejează fonta de rugină și face curățarea mai ușoară. Ustensilele din fontă emailată sunt, de asemenea, puțin mai ușoare decât cele din fontă neacoperită și pot fi folosite pe plită sau în cuptor. Totuși, nu sunt la fel de durabile ca fonta neacoperită și pot sări sau crăpa dacă nu sunt manipulate cu grijă.

Când vine vorba de alegerea între fonta neacoperită și fonta emailată, depinde cu adevărat de nevoile și preferințele tale. Dacă cauți o opțiune durabilă și de lungă durată, fonta neacoperită este alegerea potrivită. Dar dacă dorești o opțiune mai ușor de curățat și antiaderentă, fonta emailată este alegerea mai bună.