Готовка на открытом воздухе

Приготовление еды на свежем воздухе — отличный способ насладиться прекрасной погодой и пообщаться с друзьями и семьей. Планируете ли вы поход, барбекю на заднем дворе или пикник, правильная посуда может существенно повлиять на качество ваших блюд. Чугунная посуда, которая особенно хорошо подходит для приготовления пищи на открытом воздухе.

Чугунная посуда прочна, универсальна и идеально подходит для приготовления пищи на открытом огне или горячих углях. Чугунные кастрюли и сковородки хорошо сохраняют тепло, что делает их идеальными для приготовления блюд медленного приготовления, таких как рагу и супы. Они также идеально подходят для обжаривания и тушения, поскольку выдерживают высокие температуры, не деформируясь и не растрескиваясь. Кроме того, чугунная посуда практически не поддается разрушению, поэтому при правильном уходе она прослужит долгие годы.

Вот несколько примеров блюд, которые идеально подходят для приготовления в чугунной посуде:

Тушеное мясо в голландской духовке: это сытное рагу можно приготовить из самых разных видов мяса и овощи. Просто поджарьте мясо в голландской духовке на огне, добавьте овощи и жидкость и дайте ему покипеть несколько часов.

Кукурузный хлеб на сковороде: Чугунные сковороды идеальны для приготовления пышного и вкусного кукурузного хлеба. Просто замесите тесто для кукурузного хлеба и вылейте его на разогретую сковороду. Готовьте на огне или горячих углях до золотистого цвета.

Чугунная пицца: Чугунные сковороды идеально подходят для приготовления пиццы. Разогрейте сковороду на огне или горячих углях, затем добавьте начинку и дайте ей готовиться несколько минут. В результате получится хрустящая корочка и идеально плавленый сыр. Чтобы тесто для пиццы не приготовилось, некоторые рекомендуют сначала приготовить корочку, перевернуть ее на сковороде, затем добавить соус и начинку. Также полезно накрыть крышкой.

Паэлья у костра: Паэлья — традиционное блюдо. Испанское блюдо, которое идеально подходит для приготовления на открытом воздухе. Приготовьте рис, курицу и морепродукты в чугунной сковороде на огне или горячих углях.

Сморс у костра: одно из самых классических угощений у костра, и, конечно же, его можно приготовить из чугуна. сковороде, просто растопите шоколад и зефир на сковороде, а затем поместите их между двумя крекерами.

В заключение, чугунная посуда идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе. Он долговечен, универсален и выдерживает высокие температуры, не деформируясь и не растрескиваясь. Он идеально подходит для приготовления различных блюд, таких как тушеное мясо, супы, кукурузный хлеб, паэлья и даже закуски. Так что в следующий раз, когда вы планируете поездку на природу, не забудьте взять с собой чугунную посуду.