Paprika Jalapeño Basilika Kyckling

4 - 6 portioner

Ingredienser

• 700 gram/1 1/2 pund kycklingbröst, tunt skivade
• 1 tsk malen ingefära
• 1 tsk malen gurkmeja
• 1 msk majsstärkelse
• 1-2 tsk svartpeppar
• 3 msk sesamolja eller extra jungfruolivolja
• 1/3 kopp sojasås
• 2 msk risvinäger
• 1/4 kopp honung
• 1 msk fisksås (valfritt)
• 1 medelstor schalottenlök, skivad
• 2 paprikor, skivade
• 1-2 jalapeños, urkärnade och skivade
• 1 kopp färsk basilika, hackad

Utrustning

• Stekpanna i kolstål eller gjutjärnsstekpanna

Instruktioner

1. I en skål, blanda kycklingen med majsstärkelse, gurkmeja, ingefära och svartpeppar.
2. I en annan skål, blanda honung, sojasås, risvinäger, fisksås (om du använder) och 1/4 kopp vatten.
3. Värm en stor stekpanna på medelhög till hög värme. Tillsätt olja, paprikor, jalapeños och schalottenlök, stek i 2-3 minuter. Rör ner kycklingen, blanda med paprikorna och stek i 2 minuter.
4. Tillsätt honungs-/sojasåsblandningen. Koka upp såsen och låt sjuda i cirka 8 - 10 minuter. Ta bort från värmen och rör ner basilikan.
5. Servera med kokos- och citrongräsris (eller vilket ris du än gillar). Toppa med extra basilika efter smak.

Hur man skriver ut ett recept utan bilderna

1. Gå till https://www.printfriendly.com/
2. Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
3. I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
4. När du är klar, klicka på utskriftsknappen.