Pizza med Salsiccia, Ajvar Relish og Pimientos de Padron

Ingredienser

• Pizzadej
• 200 gram salsiccia
• 150 gram Pimientos de Padron
• 100 gram champignon
• 1 gult løg
• 3 spsk Ajvar relish
• 3 spsk creme fraiche
• 2 dl mozzarella, revet
• 1 tsk oregano
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• salt og peber

Udstyr

• Støbejernspizza
• 12 tommer støbejernsgryde

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 230°C/450°F
2. Hak løget og skær champignonerne i skiver. Fjern skindet fra Salsicciaen og adskil det i små stykker.
3. Brun Salsiccia, løg og svampe i en støbejernsgryde ved middel varme.
4. Læg dejen på pizzapanden i støbejern og fordel creme fraiche på dejen og fordel derefter Ajvar relish ovenpå.
5. Tilsæt osten til pizzaen og derefter Salsiccia, løg og svampe til dejen. Fordel oreganoen ovenpå.
6. Bag pizzaen i ovnen i 12-15 minutter.
7. I mellemtiden steger du Pimientos de Padron i en stegepande med olivenolie ved middel varme.
8. Skær pizzaen i skiver og top hvert stykke med en Pimientos de Padron og hvidløgssauce. Afslut med at drysse flagesalt og peber efter smag.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
4. Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.