Pizza con Salsiccia, Salsiccia y Pimientos de Padrón
Ingredientes
- Masa de pizza
- 200 gramos de salsiccia
- 150 gramos Pimientos de Padrón
- 100 gramos de champiñones
- 1 cebolla amarilla
- 3 cucharadas Condimento Ajvar
- 3 cucharadas de crema fresca
- 2 dl de mozzarella rallada
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Equipo
Instrucciones
- Precalienta el horno a 230°C/450°F
- Pica la cebolla y corta los champiñones. Retire la piel de la Salsiccia y sepárela en trozos pequeños.
- Dore la Salsiccia, la cebolla y los champiñones en una sartén de hierro fundido a fuego medio.
- Coloque la masa en el molde para pizza de hierro fundido y extienda la crema fresca sobre la masa y luego esparza la salsa Ajvar encima.
- Agrega el queso a la pizza y luego la Salsiccia, la cebolla y los champiñones a la masa. Unte el orégano encima.
- Hornea la pizza en el horno durante 12-15 minutos.
- Mientras tanto, sofreír los Pimientos de Padrón en una sartén con aceite de oliva a fuego medio.
- Corta la pizza en rebanadas y cubre cada pieza con Pimientos de Padrón y salsa de ajo. Termine espolvoreando sal y pimienta en escamas al gusto.
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