Pizza med Salsiccia, Ajvar Relish och Pimientos de Padron

Ingredienser

• Pizzadeg
• 200 gram salsiccia
• 150 gram Pimientos de Padron
• 100 gram svamp
• 1 gul lök
• 3 msk Ajvar relish
• 3 msk crème fraiche
• 2 dl riven mozzarella
• 1 tsk oregano
• 1 msk extra jungfruolivolja
• salt & peppar

Utrustning

• Gjutjärnspizzapanna
• 12-tums gjutjärnspanna

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 230°C/450°F
2. Hacka löken och skiva svampen. Ta bort skinnet från Salsiccia och dela den i små bitar.
3. Bryn Salsiccia, lök och svamp i en gjutjärnspanna på medelvärme.
4. Lägg degen på gjutjärnspannan och bred crème fraiche på degen och sedan Ajvar relish ovanpå.
5. Tillsätt osten på pizzan och sedan Salsiccia, lök och svamp på degen. Bred ut oregano ovanpå.
6. Grädda pizzan i ugnen i 12-15 minuter.
7. Under tiden, stek Pimientos de Padron i en panna med olivolja på medelvärme.
8. Skär pizzan i skivor och toppa varje bit med en Pimientos de Padron och vitlökssås. Avsluta med att strö över flingigt salt och peppar efter smak.

SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?

Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.

Hur man skriver ut ett recept utan bilder

1. Gå till https://www.printfriendly.com/
2. Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
3. I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
4. När du är klar, klicka på utskriftsknappen.