Caçarola de Bacalhau com Batata e Ervilha
2 - 3 porções
Ingredientes
- 500 g de bacalhau
- 2 dl de creme fraîche
- 1 dl de leite ou creme light
- 1 cubo de caldo de peixe
- 4 colheres de sopa de caviar
- 1 dl de alho-poró picado
- 2 ovos cozidos picados
para veiculação
- batatas e ervilhas
Instruções
- Corte o peixe em cubos de centímetros.
- Em uma panela, misture Crème fraîche, leite, cubo de caldo, caviar e leve para ferver.
- Adicione o bacalhau e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Acrescente o alho-poró e os ovos e deixe ferver por mais 2 minutos.
- Sirva com batatas e ervilhas.
Lämna en kommentar