Feta, macarrão de tomate
Ingredientes
- Massa de sua preferência
- 500 g/17,6 onças de tomate cereja
- 150 - 225 g / 5,3 - 8 onças de queijo feta
- ½ xícara azeite de oliva extra virgem
- sal
- pimenta
- 2 dentes de alho esmagados
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado e mais para servir
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C/400°F
- Coloque os tomates cereja em uma assadeira própria para ir ao forno ou assadeira. Regue os tomates com azeite e tempere com sal e pimenta. Misture até ficar bem combinado.
- Vire o bloco de queijo feta algumas vezes no azeite e depois coloque-o no meio da assadeira rodeado pelos tomates cereja.
- Asse no forno por 35 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- Adicione o alho e o manjericão aos tomates assados e ao queijo feta e misture bem com uma colher.
- Adicione o macarrão à assadeira e mexa até incorporar. Decore com manjericão fresco e sirva.
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