Hälsosamt bröd i holländska ugnar

bread in dutch oven

Este pão é bom porque não tem cobertura e pode ser usado como uma alternativa saudável ao pão de café.

2 pedaços de pão

Ingredientes

  • 6 1/2 dl de Farinha Graham
  • 1 dl de Farinha
  • 2 centeio triturado
  • 2 dl de sementes de girassol
  • 1 dl de linhaça
  • 1 dl de damasco picado grosseiramente (seco)
  • 1/2 dl de avelãs
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de bicarbonato
  • 2 dl de xarope escuro
  • 1 litro de Kefir

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 175°C/347°F
  2. Unte manteiga ou óleo em 2 fornos holandeses / formas próprias para forno, com cerca de 1 1/2 litro cada.
  3. Misture os ingredientes secos em uma tigela.
  4. Adicione o xarope e o kefir e mexa até obter uma massa solta.
  5. Despeje a massa nas formas. Asse por 1 hora e meia.
  6. Deixe os pedaços de pão descansar por 5 minutos antes de virá-los sobre uma grelha para esfriar o bolo.

 


    

5 kommentarer


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