Bread ·
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Hälsosamt bröd i holländska ugnar
Este pão é bom porque não tem cobertura e pode ser usado como uma alternativa saudável ao pão de café.
2 pedaços de pão
Ingredientes
- 6 1/2 dl de Farinha Graham
- 1 dl de Farinha
- 2 centeio triturado
- 2 dl de sementes de girassol
- 1 dl de linhaça
- 1 dl de damasco picado grosseiramente (seco)
- 1/2 dl de avelãs
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de bicarbonato
- 2 dl de xarope escuro
- 1 litro de Kefir
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 175°C/347°F
- Unte manteiga ou óleo em 2 fornos holandeses / formas próprias para forno, com cerca de 1 1/2 litro cada.
- Misture os ingredientes secos em uma tigela.
- Adicione o xarope e o kefir e mexa até obter uma massa solta.
- Despeje a massa nas formas. Asse por 1 hora e meia.
- Deixe os pedaços de pão descansar por 5 minutos antes de virá-los sobre uma grelha para esfriar o bolo.
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