Tatlı ve Ekşi Biberli Tavada Kızarmış Domuz Pirzolası

1 - 2 porsiyon

Malzemeler

• 2 dolmalık biber (kırmızı)
• 2 domuz pirzolası
• 1 kırmızı soğan
• kırmızı şarap sirkesi
• Sızma zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• taze kekik
• 2 - 3 diş sarımsak
• tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 - 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen

Talimatlar

1. Biberleri yukarıdan aşağıya doğru dilimleyin.
2. Kırmızı soğanın yarısı ve dilimleyin.
3. Sıcak bir tavada biberi ve soğanı yaklaşık 2 dakika soteleyin.
4. Şekeri ekleyin ve bir dakika kızartın. 2-3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi ve zeytinyağını ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
5. Fesleğenleri ekleyip 30 saniye kızartın ve ardından bir tabağa alın.
6. Domuz pirzolalarını tuz ve karabiberle tatlandırın ve sıcak tavada yaklaşık 3 dakika kızartın.
7. Domuz pirzolalarını çevirin ve tereyağı, sarımsak ve kekiği ekleyin. Tereyağı eridiğinde domuz pirzolalarını yağlayın.
8. Tatlı ve ekşi sebzeleri domuz pirzolasıyla birlikte servis edin.

Karbon Çelik Kızartma Tavası şu anda yalnızca Amazon'da mevcuttur, ürün kodu B08Z8462V2