Açık havada yemek pişirme

Açık havada yemek pişirmek, güzel havanın tadını çıkarmanın ve arkadaşlarınız ve ailenizle bağ kurmanın harika bir yoludur. İster bir kamp gezisi, ister arka bahçede barbekü veya piknik planlıyor olun, doğru tencere seti yemeklerinizin kalitesinde büyük fark yaratabilir. Açık havada yemek pişirmek için özellikle uygun olan pişirme kaplarından biri dökme demirdir.

Dökme demir pişirme kabı dayanıklıdır, çok yönlüdür ve açık ateşte veya sıcak kömürde yemek pişirmek için mükemmeldir. Dökme demir tencere ve tavalar ısıyı iyi muhafaza eder, bu da onları güveç ve çorba gibi yavaş pişirilen yemekler için ideal kılar. Ayrıca yüksek sıcaklıklara bükülmeden veya çatlamadan dayanabildikleri için kızartma ve soteleme için de mükemmeldirler. Ayrıca, dökme demir pişirme kapları neredeyse zarar görmez olduğundan, uygun bakımla yıllarca dayanır.

Dökme demir tencere ile yemek pişirmek için mükemmel olan bazı yemek örnekleri:

Hollanda Fırın Yahni: Bu doyurucu güveç, çeşitli et ve sebzelerle hazırlanabilir. sebzeler. Eti Hollanda fırınında ateşte kızartın, sebzelerinizi ve sıvınızı ekleyin ve birkaç saat kaynamaya bırakın.

Tavada Mısır Ekmeği: Dökme demir tavalar Yumuşak ve lezzetli mısır ekmeği yapmak için mükemmeldir. Mısır ekmeği hamurunuzu karıştırın ve önceden ısıtılmış bir tavaya dökün. Ateşte veya sıcak kömür üzerinde altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Dökme Demir Pizza: Dökme demir tavalar pizza yapmak için mükemmeldir. Tavayı ateş veya sıcak kömür üzerinde önceden ısıtın, ardından üst malzemelerinizi ekleyin ve birkaç dakika pişmesine izin verin. Sonuç, çıtır bir kabuk ve mükemmel şekilde eritilmiş peynir olacaktır. Pizza hamurunun gereğinden az pişmesini önlemek için bazı kişiler önce kabuğun pişirilmesini, tavada ters çevrilmesini, ardından sos ve sosların eklenmesini önerir. Kapak kullanmak da yararlı olabilir.

Kamp Ateşinde Paella: Paella geleneksel bir yemektir. Açık havada yemek pişirmek için mükemmel olan İspanyol yemeği. Pirinci, tavuğu ve deniz ürünlerini dökme demir tavada ateşte veya sıcak kömürde pişirin.

Kamp Ateşi Tatlıları: Kamp ateşinin en klasik ikramlarından biri ve tabii ki dökme demirden de yapılabilir. tavada çikolata ve şekerlemeleri eritin, ardından iki graham krakerin arasına sıkıştırın.

Sonuç olarak, dökme demir tencere açık havada yemek pişirmek için mükemmeldir. Dayanıklıdır, çok yönlüdür ve bükülmeden veya çatlamadan yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Güveç, çorba, mısır ekmeği, paella ve hatta s'mores gibi çeşitli yemekleri pişirmek için mükemmeldir. Bu nedenle, bir dahaki sefere açık havada bir gezi planladığınızda dökme demir pişirme kabınızı paketlemeyi unutmayın.