Bread ·
Sarımsak ve Otlu Ekmek Parçala
Taze pişmiş ekmeğin aroması kadar davetkar çok az şey vardır ve bu Pull-Apart Sarımsak ve Otlu Ekmek bunu bir üst seviyeye taşıyor. Otların topraksı lezzeti ve sarımsağın lezzetli vuruşuyla dolup taşan bu tarif, basit bir somunu lezzetin merkez parçasına dönüştürüyor. Çorbalar, makarnalarla eşlik etmek için veya tek başına bir atıştırmalık olarak mükemmel, hem yemek için eğlenceli hem de lezzetli, kesinlikle herkesin beğeneceği bir tarif.
Malzemeler
Hamur
- 20 g taze maya (veya eşdeğer miktarda kuru maya)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (45 g), oda sıcaklığında
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı taze biberiye, doğranmış (veya 2 çay kaşığı kuru)
İç harcı
- 100 gram tereyağı, yumuşak
- 1 yemek kaşığı taze biberiye, doğranmış (veya 2 çay kaşığı kuru)
- 1 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış (veya 2 çay kaşığı kuru)
- 2 - 3 diş sarımsak, kıyılmış veya ezilmiş,
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan
Üst Malzeme
- 1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
- Pul tuz
Ekipman
Talimatlar
- Sütü yaklaşık 98°F/37°C'ye ısıtın.
- Bir kasede mayayı ufalayın ve süt ile karışana kadar karıştırın.
- Un, tuz, yumurta, biberiye, sarımsak tozu ve tereyağı ekleyin. Hamur kabın kenarlarından ayrılana kadar bir stand mikseri ile karıştırın; gerekirse daha fazla un ekleyin.
- Üzerini bir mutfak havlusu ile örtün ve iki katına çıkana kadar yaklaşık 60 dakika dinlendirin.
- Dolgu malzemesini hazırlayın. Bir kasede parmesan hariç tüm malzemeleri karışana kadar karıştırın.
- Hamuru hafifçe unlanmış çalışma yüzeyine koyun. 12 eşit parçaya bölün.
- Ellerinizle veya oklava ile, her birini yaklaşık 4-5 inç çapında bir daire olacak şekilde açın.
- Her dairenin üzerine bir spatula ile yaklaşık 1 yemek kaşığı dolgu sürün ve ardından parmesan serpin.
- Hamur dairelerini ikiye katlayın ve yuvarlak tarafı yukarı gelecek şekilde yağlanmış dökme demir ekmek kalıbına dizin.
- Ekmek kabının kapağını kapatın ve yaklaşık 60 dakika dinlendirin.
- 50 dakikadan sonra, fırını 350°F (180°C) dereceye ısıtın.
- Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 50 dakika pişirin.
- Üstü için eritilmiş tereyağı sürün ve pul tuz serpin.
- Ekmeği birkaç dakika soğumaya bırakın ama hâlâ sıcakken servis yapın.
BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDETMEK Mİ İSTİYORSUNUZ?
Bu tarifi daha sonra kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.
Resimleri olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
- Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
- İşiniz bittiğinde, yazdırma düğmesine tıklayın.
Yorum bırak