Смажені на сковороді свинячі відбивні з кисло-солодким перцем
1 - 2 порції
Інгредієнти
- 2 болгарські перці (червоні)
- 2 свинячі відбивні
- 1 червона цибуля
- red whine vinager
- олія першого віджиму оливкова
- 3 ст.л. масла
- свіжий чебрець
- 2 - 3 зубчики часнику
- сіль і перець
- 1 ст. л. цукру
- 1 - 2 ст. л. свіжого подрібненого базиліку
Обладнання
Інструкції
- Наріжте болгарські перці зверху до низу.
- Розріжте червону цибулю навпіл і наріжте.
- У гарячій сковороді обсмажте перець і цибулю приблизно 2 хвилини.
- Додайте цукор і смажте хвилину. Додайте 2 - 3 ст. л. червоного винного оцту та оливкової олії і тушкуйте 1 - 2 хвилини.
- Додайте базилік і смажте 30 секунд, потім перекладіть на тарілку.
- Приправте свинячі відбивні сіллю та перцем і готуйте в гарячій сковороді приблизно 3 хвилини.
- Переверніть свинячі відбивні та додайте масло, часник і чебрець. Коли масло розтане, поливайте ним відбивні.
- Подавайте кисло-солодкі овочі з свинячими відбивними.
Залиште коментар