猪里脊肉砂锅

成分

• 500 克猪里脊肉
• 1 汤匙黄油
• 1 个黄洋葱
• 200 克奶油奶酪
• 2.5 dl 奶油
• 1 dl 水
• 2汤匙牛肉汤
• 2 汤匙 中国酱油
• 1-2 汤匙 Sambal Oelek
• 0.5 汤匙 粉红花椒（粗碎）
• 1.5 汤匙 苹果酱
• 2 个苹果
• 0.5 罐卷曲欧芹
• 盐和黑胡椒
• 2 汤匙 越橘（可选）

说明

1. 将猪里脊肉切成约 1 厘米的片，并在煎锅中涂上黄油。用盐和胡椒调味。将肉放在盘子上并放在一边。
2. 将洋葱切碎，并在荷兰烤箱中涂上黄油将其煎成褐色。加入奶油芝士、水、奶油、牛肉高汤、大豆和参巴辣椒酱。煮沸并加入碎粉红辣椒和苹果酱。拌入肉，煮一分钟。
3. 将苹果去核、去皮，然后切成 1/2 厘米的楔形。用中火将黄油煎成金黄色。将欧芹切碎。
4. 与土豆米（使用土豆米机）和沙拉一起食用。