披萨配 Salsiccia、Ajvar Relish 和 Pimientos de Padron

 Pizza with Salsiccia, Ajvar Relish and Pimientos de Padron

成分

  • 披萨面团
  • 200 克 Salsiccia
  • 150 克 Padron 甜椒
  • 100克蘑菇
  • 1 个黄洋葱
  • 3 汤匙 Ajvar 津津有味
  • 3 汤匙法式鲜奶油
  • 2 dl 马苏里拉奶酪,磨碎
  • 1茶匙牛至
  • 1 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 盐和胡椒

设备

说明

  1. 将烤箱预热至 230°C/450°F
  2. 将洋葱切碎,蘑菇切片。将 Salsiccia 的皮去掉,分成小块。
  3. 铸铁煎锅中用中火将 Salsiccia、洋葱和蘑菇煎至棕色。
  4. 将面团放在铸铁披萨盘上,在面团上涂上鲜奶油,然后在上面涂上 Ajvar 调味料。
  5. 将奶酪添加到披萨中,然后将 Salsiccia、洋葱和蘑菇添加到面团中。将牛至铺在上面。
  6. 将披萨放入烤箱烘烤 12-15 分钟。
  7. 同时,将 Pimientos de Padron 放入平底锅中,用橄榄油中火煎炸。
  8. 将披萨切成片,并在每片上面放上帕德隆辣椒和大蒜酱。最后撒上片状盐和胡椒调味。

 Ingredients to Pizza with Salsiccia, Ajvar Relish and Pimientos de Padron

Frying Salsiccia, onion and mushrooms

crème fraiche spread on the pizza dough

Ajvar relish spread on the pizza dough

Salsiccia, onion, and mushrooms on the pizza

salsiccia, onion and mushroom on the pizza vertical

Frying Pimientos de Padron in a 12 inch cast iron skillet

pizza out of the oven

pizza in a cast iron pizza pan

close up on the pizza in a cast iron pizza pan

Pizza with Salsiccia, Ajvar Relish and Pimientos de Padron on a wooden cutting board

 pizza ready to be served

 delicious pizza


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