菊芋汤配腌红洋葱、白鱼子和烤榛子

Jerusalem Artichoke Soup with Pickled Red Onion, Whitefish Roe and Roasted Hazelnuts

3 - 4 份

成分

  • 600 克菊芋
  • 1 个黄洋葱
  • 2 分升白葡萄酒
  • 3 dl 奶油
  • 6 dl 水
  • 盐、胡椒


打顶

  • 腌红洋葱
  • 1 dl 烤榛子
  • 8 汤匙 白鱼子
  • 橄榄油
  • 三明治水芹(可选)


成分

  1. 将洋葱和菊芋切碎。
  2. 用黄油炒洋葱。加入酒,小火煮至只剩下1/3。加入奶油和水,加入切碎的菊芋,煮至菊芋变软,约10-15分钟。
  3. 混合原料并用盐和胡椒调味。
  4. 将配料添加到每个汤碗中并立即上桌。


如何打印没有图像的菜谱

  1. 转到https://www.printfriendly.com/
  2. 在输入字段中输入配方的链接,然后单击“预览”按钮。
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  4. 完成后,单击打印按钮。

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