蘑菇意大利面

4 份

烹饪时间：15 分钟

成分

• 250 克蘑菇（如果需要的话可以混合），切片
• 2 茶匙香醋或白葡萄醋
• 4茶匙味噌酱
• 6 汤匙黄油，软化
• 10 瓣蒜，切碎
• 2.5 dl（240 毫升）浓奶油
• 煎炸菜籽油
• 盐和胡椒
• 约400-500克意大利面

说明

1. 按照盒子上的说明煮意大利面
2. 将黄油和味噌一起搅拌成味噌酱。
3. 将油、蘑菇和大蒜放入12英寸铸铁煎锅或铸铁炒锅中，用中火煮约3-5分钟，直至蘑菇稍微变褐色。加入醋，炒30秒，然后加入味噌酱、奶油，搅拌并用盐和胡椒调味。
4. 加入意大利面，搅拌均匀，将蘑菇与意大利面混合。
5. 立即与新鲜胡椒粉一起食用。