烤番茄汤配橄榄面包烤奶酪
2 - 4 份
成分
- 9 - 10 个西红柿
- 1 个小黄洋葱
- 2 汤匙 特级初榨橄榄油
- 3 瓣蒜,捣碎
- 1 杯奶油
- 1/2 杯帕尔马干酪,磨碎
- 3 汤匙新鲜罗勒
- 2汤匙番茄酱
- 盐和胡椒
说明
- 将烤箱预热至 400°F/200°C。
- 将西红柿切成两半,然后将其切面朝上放入烤箱中。将洋葱切成丁香并添加到模具中。加入大蒜并淋上橄榄油。用刷子涂匀。用盐和胡椒调味。
- 在烤箱中烤 40-50 分钟。
- 将所有原料刮入搅拌机中,加入奶油、帕尔马干酪、罗勒和番茄酱。混合直至光滑并根据口味调味。
- 与烤奶酪一起食用。
对于面包,我们使用自制橄榄面包,在我们的搪瓷铸铁面包盘中制作。我们还用备用橄榄制作了培根包裹的橄榄。
![tomato soup with grilled cheese from olive bread](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0017/2471/0989/files/DSCF4088_kopiera_5278f6ee-a12d-4857-a864-f337d05bf345_1024x1024.jpg?v=1664300793)
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