蘑菇拌饭

4 份

配料

腌料

• 2 茶匙日本大豆
• 1茶匙糖
• 2茶匙芝麻油
• 1汤匙白葡萄酒
• 2 颗磨碎的蒜瓣
• 1/2 dl 葱薄​​片
• 300 克切片蘑菇，例如波塔贝洛蘑菇或蘑菇。
• 4份米饭
• 4 个鸡蛋
• 1汤匙食用油

用于服务

• 3 dl 泡菜
• 1批芝麻腌制菠菜 
• 1 批腌制豆芽
• 1批辣椒腌黄瓜 
• 3 汤匙 辣椒酱

方向

1. 混合所有腌料成分，然后加入蘑菇。休息至少 20 分钟。
2. 按照包装上的说明煮米饭。
3. 在油中煎鸡蛋。将蘑菇放入煎锅中，用大火煎约 5 分钟。
4. 将米饭放入 4 个碗的底部。上面分别放上泡菜、芝麻菠菜、豆芽、辣椒黄瓜，最后打上鸡蛋。与辣椒酱一起食用。