Gnocchi med baconindpakket kylling og ristet rød pebersauce


Ingredienser

  • 1 lb kyllingefileter
  • Halv gnocchi opskrift og følg instruktionerne, indtil gnocchien er stegt gylden. Du kan tilføje lidt mere mel efter smag, afhængigt af hvilken konsistens du ønsker.
  • 140 g skiver bacon.
  • Kylling & Steak Indbrænding (Santa Maria)

Ristet rød pebersauce

  • Olie til stegning
  • 1/4 kop skalotteløg, hakket
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 2 1/2 ounce glas ristede røde peberfrugter i vand, drænet
  • 1/2 kop bouillon, grøntsags- eller kyllingebouillon
  • 1/2 teskefuld salt
  • peber, efter smag
  • 1/4 kop halvfløde eller fløde
  • 1/4 kop Pecorino Romano, plus mere til servering
  • 2 kopper babyspinat eller spinat
  • 1/4 kop hakket frisk basilikum

Udstyr

Fremgangsmåde

  1. Forbered halvdelen af gnocchi opskriften og følg instruktionerne, indtil gnocchien er stegt gylden.
  2. Forvarm ovnen til 200°C. Steg kyllingefileterne og krydr med Chicken & Steak Indbrænding lige nok til at få en gylden farve på hver side. Lad kyllingen køle af, pak den ind i bacon og læg i en ovnfast form og bag i ovnen i 20 minutter.
  3. Varm olie op i en stor pande ved medium-høj varme. Tilsæt skalotteløg og hvidløg og steg, indtil de er bløde. Overfør skalotteløg og hvidløg til en foodprocessor eller blender og blend sammen med de ristede peberfrugter og bouillon, indtil det er glat.
  4. Hæld peberpureen tilbage i panden ved medium varme og bring til simren. Tilsæt fløde, Pecorino, salt og peber, og rør rundt, tilsæt frisk basilikum og spinat og kog i ca. 4 - 5 minutter.
  5. Imens bringes saltet vand i kog i en stor gryde. Kog gnocchien, indtil de begynder at flyde. Dræn gnocchien og steg dem gyldne i olie og smør, og tilsæt derefter til panden med saucen og kyllingen.
  6. Server med ekstra ost efter smag.

 


4 kommentarer


  • isnokajaapenz

    ] Isafovu dof.xpzr.cruciblecookware.com.fgj.yp http://slkjfdf.net/


  • asopaheusz

    ] Idexelowi zrw.qkal.cruciblecookware.com.shy.zr http://slkjfdf.net/


  • uifoqobufiro

    ] Eomhejawo nbr.ycnp.cruciblecookware.com.ubz.at http://slkjfdf.net/


  • zimiurola

    ] Aapiqumii oog.hyin.cruciblecookware.com.dod.zc http://slkjfdf.net/


Efterlad en kommentar

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.