Roastbeef, ristede gulerødder, kartofler, grønne bønner og rødvinssauce
Ingredienser
- Roastbeef
- Gulerødder
- Kartofler
- Grønne bønner
- Olivenolie
- Salt og peber
- 25 gram smør
- Rødvinssauce
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 225°C / 435°F
- Skær gulerødder og kartofler i tern og skær gulerødderne i halve eller kvarte på langs afhængigt af størrelsen på gulerødderne (skal have omtrent samme tykkelse som kartoflerne). Kom gulerødder og kartofler i en bradepande og dryp olivenolie over og krydr med salt og peber. Steg i ovnen i 20-30 minutter efter din smag.
- Steg de grønne bønner i olivenolie.
- Smag oksekødet til med salt og peber. Steg roastbeefen i olivenolie i en varm stegepande i 2 minutter og vend den derefter, tilsæt smør og dryp roastbeefen i det sidste minut (i alt 2 minutter på hver side for medium færdig).
- Server med rødvinssauce.
Efterlad en kommentar