Kyllinggratin

chicken gratin

4 - 6 portioner

Ingredienser

  • 4 kyllingefileter 
  • Kylling og bøfkrydderi (Santa Maria)
  • 4 dl Crème fraîche
  • 125 g Cantadou 4 peberfrugt friskost 
  • 2 ½ dl fløde
  • 1 tsk sort peber eller peberblanding
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 grøn peber
  • 1 kyllingebuljongterning 
  • 1 grøntsag lagerterning 
  • 2 dl revet ost


Rutevejledning

  1. Skær fileterne i mindre stykker, krydr med kylling og bøfkrydderi og steg dem gyldenbrune. Læg kyllingen i en ovnform eller bradepande.
  2. Pisk Cantadou, Crème fraîche, fløde, bouillonterningerne og peberfrugten sammen. Lad simre i et minut.
  3. Skær peberfrugterne i mindre stykker og lad det simre med saucen.
  4. Hæld saucen over kyllingen og top med revet ost.
  5. Bag ved 200°C/392°F i ca. 35 minutter.
  6. Server med ris og en salat.

chicken gratin in an enameled cast iron roasting pan

 


Efterlad en kommentar

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.