Paahdettua naudanlihaa, paahdettuja porkkanoita, perunoita, vihreitä papuja ja punaviinikastiketta
Ainesosat
- Paahdettu naudanliha
- Porkkanat
- Perunoita
- Vihreitä papuja
- Oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria
- 25 grammaa voita
- Punaviinikastike
Välineet
Ohjeet
- Esilämmitä uuni 225°C / 435°F
- Leikkaa porkkanat ja perunat lohkoiksi ja halkaise porkkanat pituussuunnassa puoliksi tai neljäsosiksi porkkanoiden koosta riippuen (pitäisi olla noin yhtä paksuja kuin perunat). Lisää porkkanat ja perunat paistokasariin, valuta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paahda uunissa 20-30 minuuttia maun mukaan.
- Keskilämmöllä paistinpannulla kypsennä vihreitä papuja oliiviöljyssä.
- Mausta naudanliha suolalla ja pippurilla. Kuumassa pannussa paista roast beefiä oliiviöljyssä 2 minuuttia, käännä sitten, lisää voi ja valuta roast beefin päälle viimeisen minuutin ajan (yhteensä 2 minuuttia kummaltakin puolelta medium-kypsyyteen).
- Tarjoile punaviinikastikkeen kanssa.
Jätä kommentti