Lasagna

Lasagna in a <tc>Crucible Cookware</tc> Teglia per lasagne in ghisa smaltata 

Ingredienti

  • 2 cipolle gialle
  • 2 spicchi d'aglio
  • 500 g di carne macinata
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 4 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di timo
  • 1 cucchiaino di rosmarino
  • 500 g di pomodori pelati
  • 1 dado per brodo di manzo 
  • sale e pepe
  • 9-12 fogli di lasagne (3-4 strati)

La Salsa

  • 6 cucchiai di burro
  • 6 cucchiai di farina 00
  • 1 litro di latte
  • sale e pepe
  • 2 dl di parmigiano grattugiato

 Passaggi

  1.  Preriscalda il forno a 175°C/350°F
  2. Tritare le cipolle e l'aglio. Rosolare la carne macinata, la cipolla e l'aglio in una padella con l'olio.
  3. Aggiungere il concentrato di pomodoro e farlo rosolare con la carne macinata.
  4. Aggiungere timo e rosmarino, i pomodori tritati e il dado e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungi sale e pepe a piacere.

La Salsa

  1. Sciogliere il burro in una pentola e mescolare insieme alla farina. Aggiungere lentamente il latte mescolando.
  2. Aggiungere il formaggio e lasciare cuocere a fuoco lento per 5 minuti mescolando. Insaporire con sale e pepe.

Costruzione

  1. Inizia con uno strato di salsa al formaggio sul fondo di una forma per lasagne adatta al forno (la teglia per lasagne sulle immagini può contenere 4 strati di fogli di lasagna). Quindi aggiungere strati di fogli di lasagna, ragù e formaggio salsa.
  2. Finire con salsa di formaggio e altro parmigiano grattugiato sopra.
  3. Cuocere in forno per 40 minuti.

 Servire con un'insalata.

homemade lasagna in a enameled cast iron roasting pan

 

 


12 commentaires


  • pcUzLenEhIvxbaK

    XaJCdDTrGiKVl


  • JCMTDRkyxHfc

    hPBYulnEIbDfHyZR


  • RzkMfQJwIFLc

    hDydCvpLRWJ


  • lSULYbOGpTcerFi

    dXeBWuKcrO


  • sGEXdgPBSwnUZ

    gyAXVLYrtkNUwzh


laissez un commentaire

Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions d\'utilisation de hCaptcha s\'appliquent.


CONSEILS ET INSPIRATION POUR LES BATTERIES DE CUISINE, LA CUISINE ET LA PÂTISSERIE

Voir tout