Ingredienti
2 cipolle gialle
2 spicchi d'aglio
500 g di carne macinata
1 cucchiaio di olio vegetale
4 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di rosmarino
500 g di pomodori pelati
1 dado per brodo di manzo
sale e pepe
9-12 fogli di lasagne (3-4 strati)
La Salsa
6 cucchiai di burro
6 cucchiai di farina 00
1 litro di latte
sale e pepe
2 dl di parmigiano grattugiato
Passaggi
Preriscalda il forno a 175°C/350°F
Tritare le cipolle e l'aglio. Rosolare la carne macinata, la cipolla e l'aglio in una padella con l'olio.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e farlo rosolare con la carne macinata.
Aggiungere timo e rosmarino, i pomodori tritati e il dado e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungi sale e pepe a piacere.
La Salsa
Sciogliere il burro in una pentola e mescolare insieme alla farina. Aggiungere lentamente il latte mescolando.
Aggiungere il formaggio e lasciare cuocere a fuoco lento per 5 minuti mescolando. Insaporire con sale e pepe.
Costruzione
Inizia con uno strato di salsa al formaggio sul fondo di una forma per lasagne adatta al forno (la teglia per lasagne sulle immagini può contenere 4 strati di fogli di lasagna). Quindi aggiungere strati di fogli di lasagna, ragù e formaggio salsa.
Finire con salsa di formaggio e altro parmigiano grattugiato sopra.
Cuocere in forno per 40 minuti.
Servire con un'insalata.
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Ingredienti
2 cipolle gialle
2 spicchi d'aglio
500 g di carne macinata
1 cucchiaio di olio vegetale
4 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di rosmarino
500 g di pomodori pelati
1 dado per brodo di manzo
sale e pepe
9-12 fogli di lasagne (3-4 strati)
La Salsa
6 cucchiai di burro
6 cucchiai di farina 00
1 litro di latte
sale e pepe
2 dl di parmigiano grattugiato
Passaggi
Preriscalda il forno a 175°C/350°F
Tritare le cipolle e l'aglio. Rosolare la carne macinata, la cipolla e l'aglio in una padella con l'olio.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e farlo rosolare con la carne macinata.
Aggiungere timo e rosmarino, i pomodori tritati e il dado e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungi sale e pepe a piacere.
La Salsa
Sciogliere il burro in una pentola e mescolare insieme alla farina. Aggiungere lentamente il latte mescolando.
Aggiungere il formaggio e lasciare cuocere a fuoco lento per 5 minuti mescolando. Insaporire con sale e pepe.
Costruzione
Inizia con uno strato di salsa al formaggio sul fondo di una forma per lasagne adatta al forno (la teglia per lasagne sulle immagini può contenere 4 strati di fogli di lasagna). Quindi aggiungere strati di fogli di lasagna, ragù e formaggio salsa.
Finire con salsa di formaggio e altro parmigiano grattugiato sopra.
Cuocere in forno per 40 minuti.
Servire con un'insalata.
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Tritare le cipolle e l'aglio. Rosolare la carne macinata, la cipolla e l'aglio in una padella con l'olio.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e farlo rosolare con la carne macinata.
Aggiungere timo e rosmarino, i pomodori tritati e il dado e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungi sale e pepe a piacere.
La Salsa
Sciogliere il burro in una pentola e mescolare insieme alla farina. Aggiungere lentamente il latte mescolando.
Aggiungere il formaggio e lasciare cuocere a fuoco lento per 5 minuti mescolando. Insaporire con sale e pepe.
Costruzione
Inizia con uno strato di salsa al formaggio sul fondo di una forma per lasagne adatta al forno (la teglia per lasagne sulle immagini può contenere 4 strati di fogli di lasagna). Quindi aggiungere strati di fogli di lasagna, ragù e formaggio salsa.
Finire con salsa di formaggio e altro parmigiano grattugiato sopra.
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