Sült marhahús, sült sárgarépa, burgonya, zöldbab és vörösboros mártás
Hozzávalók
- Sült marhahús
- Sárgarépa
- Burgonya
- Zöldbab
- Olívaolaj
- Só és bors
- 25 gramm vaj
- Vörösboros mártás
Felszerelés
Utasítások
- Melegítsd elő a sütőt 225°C / 435°F-ra
- Vágd a sárgarépát és a burgonyát cikkekre, a sárgarépát hosszában felezd vagy negyedeld a méretétől függően (kb. ugyanolyan vastagságú legyen, mint a burgonya). Tedd a sárgarépát és a burgonyát egy sütőedénybe, locsold meg olívaolajjal, sózd és borsozd. Süsd a sütőben 20-30 percig ízlés szerint.
- Egy serpenyőben közepes lángon olívaolajon főzd a zöldbabot.
- Sózd és borsozd meg a marhahúst. Egy forró serpenyőben süsd az olívaolajon a sült marhahúst 2 percig, majd fordítsd meg, adj hozzá vajat, és locsold meg a sült marhahúst az utolsó percben (összesen 2 perc mindkét oldalon közepesen átsütve).
- Tálald vörösboros mártással.
Hagyj egy megjegyzést