Gegrilltes Flapsteak mit Chimichurri

grilled flap steak with chimichurri

Zutaten

Anweisungen

  1. Nehmen Sie das Steak 30 Minuten lang bei Zimmertemperatur heraus.
  2. Schneiden Sie einige 2-mm-Schnitte in das Steak. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Grillen Sie das Steak auf einem Grill, einer Grillplatte oder einer Grillpfanne bei starker Hitze für 3–4 Minuten auf jeder Seite oder bis es innen 55–57 °C warm ist (mittel-selten).
  4. Schneiden Sie das Steak gegen die Faserrichtung, bevor Sie es mit Chimichurri und Ihren Lieblingszutaten servieren.

 flap steak seasoned with salt and pepper

flap steak on the grill

flap steak on a cast iron griddle
flap steak with chimichurri
flap steak with chimichurri in a cast iron serving pan

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