Gegrilltes Flapsteak mit Chimichurri
Zutaten
- Flap-Steak
- Salz und Pfeffer
- Chimichurri
Anweisungen
- Nehmen Sie das Steak 30 Minuten lang bei Zimmertemperatur heraus.
- Schneiden Sie einige 2-mm-Schnitte in das Steak. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Grillen Sie das Steak auf einem Grill, einer Grillplatte oder einer Grillpfanne bei starker Hitze für 3–4 Minuten auf jeder Seite oder bis es innen 55–57 °C warm ist (mittel-selten).
- Schneiden Sie das Steak gegen die Faserrichtung, bevor Sie es mit Chimichurri und Ihren Lieblingszutaten servieren.
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