Pie ·
Quiche Lorraine
Ingrediënten
Het deeg
- 125 g boter
- 3 dl bloem
- snufje zout
- 2 el water
- 150 g gerookte ham
- 150 g geraspte cheddar
- 1 1/2 dl melk
- 1 1/2 dl room
- 3 eieren
- 1 ml cayennepeper
- 1/2 theelepel zout
Apparatuur
Instructies
- Snijd de boter in blokjes. Meng de deegingrediënten in een keukenmachine of met de hand.
- Druk het deeg uit in de koekenpan, prik het deeg en laat het 30 minuten rusten in de koelkast of ongeveer 15 minuten in de vriezer.
- Verwarm de oven voor op 400°F/200°C.
- Bak het deeg voor in het midden van de oven gedurende 10-12 minuten.
- Voor de vulling, klop eieren, room, melk, cayennepeper en zout samen.
- Snijd de ham in kleine blokjes als deze nog niet gesneden is.
- Voeg ham en kaas toe aan de taartbodem. Giet het mengsel over de ham en kaas en roer voorzichtig zodat het mengsel zich door de pan verspreidt.
- Bak 35 - 40 minuten in de oven.
- Laat afkoelen en serveer met een salade.
EEN RECEPT VOOR LATER OPSLAAN?
Als je dit recept voor later wilt bewaren, kun je het afdrukken, de pagina als bladwijzer opslaan of het op Pinterest bewaren.
Hoe je een recept zonder afbeeldingen afdrukt
- Ga naar https://www.printfriendly.com/
- Voer de link van het recept in het invoerveld in en klik op de knop "Preview".
- Beweeg in de preview met de muis over het element dat je niet wilt afdrukken (afbeeldingen of andere elementen) en klik op het prullenbakpictogram om het te verwijderen.
- Als je klaar bent, klik dan op de printknop.
Laat een reactie achter