Pollo Gratinado Con Salsa Ajvar

 ajvar relish chicken gratin served with rice and salad

4 porciones

Ingredientes

  • 500 gramos - 700 gramos de filetes de pollo o muslos de pollo
  • 2 dl de crema
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 3 cucharadas Condimento Ajvar
  • 1 cucharadita de orégano
  • 8-10 tomates cherry
  • 1 - 2 dl de queso rallado
  • sal y pimienta
  • mantequilla o aceite de cocina para dorar

Equipo

Forma apta para horno/bandeja para asar

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 400°F/200°C
  2. Dore el pollo en una sartén a fuego medio. Sazone con sal y pimienta.
  3. Coloque el pollo en un recipiente apto para horno.
  4. En un tazón, mezcle la crema, la pasta de tomate, la salsa Ajvar y el orégano, y pruebe con sal y pimienta.
  5. Vierta la mezcla sobre el pollo y cubra con queso y tomates cherry.
  6. Hornee en el horno durante unos 35 minutos.
  7. Sirva con arroz y ensalada.

 

ingredients for ajvar relish chicken gratin recipe

searing chicken in a frying pan

chicken legs in an enameled cast iron roasting pan

chicken topped with grated cheese and cherry tomatoes

Ajvar Relish Chicken Gratin out of the oven

Ajvar Relish Chicken Gratin

Ajvar Relish Chicken Gratin served with salad

Ajvar Relish Chicken Gratin ready to be consumed

 


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