Roastbiff, ristede gulrøtter, poteter, grønne bønner og rødvinsaus

Ingredienser

• Roastbiff
• Gulrøtter
• Poteter
• Grønne bønner
• Olivenolje
• Salt og pepper
• 25 gram smør
• Rødvinssaus

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 225°C / 435°F
2. Skjær gulrøttene og potetene i terninger og skjær gulrøttene i to eller fire på langs avhengig av størrelsen på gulrøttene (bør være omtrent like tykke som potetene). Tilsett gulrøtter og poteter i en steikepanne og ringle over olivenolje og smak til med salt og pepper. Stek i ovnen i 20-30 minutter etter din smak.
3. Stek de grønne bønnene i olivenolje.
4. Smak til biffen med salt og pepper. Stek roastbiffen i olivenolje i en varm panne i 2 minutter og snu den, tilsett smør og tråkle roastbiffen det siste minuttet (totalt 2 minutter på hver side for middels ferdig).
5. Server med rødvinsaus.