Pieczeń wołowa, pieczone marchewki, ziemniaki, zielona fasolka i sos z czerwonego wina
Składniki
- Pieczona wołowina
- Marchewki
- Ziemniaki
- Zielona fasolka
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- 25 gramów masła
- Sos z czerwonego wina
Sprzęt
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 225°C / 435°F
- Pokrój marchew i ziemniaki na kliny, a marchew na pół lub ćwiartki wzdłuż w zależności od wielkości (powinny mieć podobną grubość jak ziemniaki). Dodaj marchew i ziemniaki do naczynia do pieczenia, skrop oliwą i przypraw solą oraz pieprzem. Piecz w piekarniku przez 20-30 minut według uznania.
- Na patelni na średnim ogniu smaż zieloną fasolkę na oliwie.
- Przypraw wołowinę solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni smaż pieczeń wołową na oliwie przez 2 minuty, następnie obróć, dodaj masło i polewaj pieczeń przez ostatnią minutę (łącznie 2 minuty z każdej strony dla średniego stopnia wysmażenia).
- Podawaj z sosem z czerwonego wina.
Zostaw komentarz