Bolo de Especiarias Super Húmido com Cobertura de Baunilha e Queijo Creme

Delicie as suas papilas gustativas com uma experiência culinária encantadora com este Bolo de Especiarias Super Húmido, com uma deliciosa Cobertura de Queijo Creme e Baunilha. Elaborada na perfeição, esta receita promete uma sinfonia de especiarias quentes que harmonizam com a textura rica e húmida do bolo. A mistura aromática de canela, noz-moscada, gengibre e cravinho cria um perfil de sabor que o transportará para um refúgio acolhedor de conforto e doçura. Coberto com uma aveludada Cobertura de Queijo Creme e Baunilha, esta sobremesa é uma celebração da decadência. Embarque numa viagem culinária e eleve as suas habilidades de confeitaria com esta combinação irresistível de especiarias e doçura. Siga o passo a passo para criar um bolo que não só impressiona pela aparência, mas também cativa os sentidos a cada dentada deliciosa.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 chávena de puré de maçã sem açúcar
• 1/2 chávena de leitelho ou natas
• 1 chávena e 1/4 de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela moída
• 1/2 colher de chá de gengibre moído
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/4 colher de chá de cravinho moído
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 chávena de açúcar granulado
• 1/4 chávena de açúcar mascavado
• 1/4 chávena de óleo de canola ou outro óleo sem sabor
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Cream Cheese Vanilla Frosting (opcional)

Equipamento

• Forma de pão esmaltada de ferro fundido

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350°F/180°C.
2. Unte uma forma de pão ou uma forma de forno de 20 cm x 20 cm (8×8 polegadas)
3. Numa tigela grande, peneire e misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, o gengibre, a noz-moscada e os cravinhos.
4. Numa tigela média, bata os ovos, o açúcar granulado e o açúcar mascavado até ficar bem combinado, cerca de um minuto.
5. Adicione o óleo e bata até combinar. Adicione o puré de maçã, o buttermilk e o extrato de baunilha e misture até ficar bem combinado.
6. Deite a mistura na mistura de farinha e misture o mínimo possível, apenas até ficar combinado e homogéneo.
7. Deite a massa na forma preparada.
8. Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
9. Deixe o bolo arrefecer completamente.
10. Adicione Cobertura de Queijo Creme e Baunilha ao bolo (opcional, meia receita é suficiente para uma forma).

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