Pizza: Mar de Fogo - Mar del Fuego - Mare di Fuoco

Embarque numa ousada viagem culinária com a Pizza Mar del Fuego — uma pizza de marisco picante repleta de carácter mediterrânico e um toque picante. Esta receita combina a riqueza do atum e do camarão com o sabor salgado das azeitonas e alcaparras, equilibrado pelo pimento doce e uma mistura quente de especiarias. Assada numa base crocante de ferro fundido e finalizada com pimentos padrón e molho cremoso de alho, esta pizza é uma homenagem aos sabores da costa — tanto reconfortante como aventureira. Perfeita para amantes de picante e fãs de marisco, este prato oferece calor, profundidade e muita personalidade.

Ingredientes

• 1 Lata (200g) de Atum em água, escorrido
• 200g de camarão
• Massa de pizza
• Molho de tomate
• Queijo ralado
• Pimento, fatiado
• Azeitonas pretas
• Alcaparras
• 1 cebola amarela, picada
• 1/2 colher de chá de chili em pó
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de paprika em pó
• 1/2 colher de chá de sal 
• pimenta preta
• Molho de alho
• Pimientos de padrón
• azeite

Equipamento

• Frigideira de Ferro Fundido para Pizza
• Frigideira de Ferro Fundido

Instruções

1. Numa frigideira de ferro fundido em lume médio, adicione azeite e salteie a cebola e o atum por alguns minutos, depois adicione cominho, chili, paprika, alho em pó, sal e pimenta. Mexa e cozinhe por mais alguns minutos. A água do atum deve evaporar para evitar uma pizza húmida. Prove e adicione mais especiarias se necessário.
2. Coloque a massa de pizza na frigideira de ferro fundido e espalhe o molho de tomate por cima da massa. Espalhe o queijo, depois a mistura de atum e cebola. Por cima disso, adicione pimento fatiado, azeitonas e alcaparras. Leve ao forno a 250°C/480°F por cerca de 12 minutos. Retire a pizza e adicione os camarões, depois leve ao forno por mais 4 minutos.
3. Entretanto, salteie os pimientos de padrón em azeite e sal até amolecerem.
4. Sirva a pizza coberta com molho de alho e pimientos de padrón.

GUARDAR UMA RECEITA PARA MAIS TARDE?

Se quiser guardar esta receita para mais tarde, pode imprimi-la, adicionar a página aos favoritos ou guardar no Pinterest.

Como imprimir uma receita sem as imagens

1. Ir para https://www.printfriendly.com/
2. Introduza o link da receita no campo de entrada e clique no botão "Pré-visualizar".