Запеканка из свиной вырезки
Ингредиенты
- 500 г свиной вырезки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 желтый лук
- 200 г сливочного сыра
- 2,5 дл крема
- 1 дл воды
- 2 столовые ложки говяжьего бульона
- 2 столовые ложки китайской сои
- 1-2 столовые ложки Самбал Олек
- 0,5 столовые ложки розового перца горошком (крупно измельченного)
- 1,5 столовые ложки яблочного соуса <т9>
- 2 яблока
- 0,5 горшочка кудрявой петрушки
- соль и черный перец
- 2 столовые ложки брусники (по желанию) <т40>
- Нарежьте свиную вырезку ломтиками толщиной примерно 1 см и обжарьте на сковороде с маслом. Приправить солью и перцем. Положите мясо на тарелку и отложите в сторону.
- Нарежьте лук и поджарьте в жаровне на сливочном масле. Добавьте сливочный сыр, воду, сливки, говяжий бульон, сою и самбал оелек. Доведите до кипения и добавьте измельченный розовый перец и яблочный соус. Добавьте мясо и дайте ему покипеть минуту.
- Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками толщиной 1/2 см. Обжарьте золотистые корочки на сливочном масле на среднем огне. Нарежьте петрушку.
- Подавайте с рисованным картофелем (используйте картофелефритюрницу) и салатом.
Инструкции
Lämna en kommentar