Булочки с корицей на чугунной сковороде для выпечки/жарки/пиццы

cinnamon rolls in a cast iron pizza pan

Порции: около 20 булочек

Тесто

  • 1/2 упаковки сухих дрожжей или 25 г свежих дрожжей
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 1,3 стакана/3 дл молока
  • 50 мл/1/4 стакана/1/2 дл сахара
  • 1 мл соли
  • 480 г/3,4 стакана/8 дл муки общего назначения
  • <т24>

    Начинка

    • 50 г маргарина
    • 1/4 стакана / 1/2 дл коричневого сахара
    • 2 чайные ложки корицы
    • <т24>

      Начинка

      • 1 яйцо
      • Жемчужный сахар
      • Глазурь (необязательно)
      • <т24>

        Оборудование

        • Чугунная сковорода для выпечки/жарки/пиццы 13,8 дюймов/35 см
        • <т24>


          Инструкции

          1. Для теста смешайте растопленное масло и молоко и нагрейте до температуры тела примерно 37°C/98°F.
          2. Добавьте дрожжи и дайте им постоять несколько минут.
          3. В миску добавьте сахар, соль и муку. Перемешайте кухонной машиной (пока ничего не прилипнет к стенкам чаши) или вручную.
          4. Оставьте тесто на 40 минут под кухонным полотенцем, пока оно не увеличится вдвое.
          5. С помощью скалки раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 16 x 12 дюймов / 40 x 30 см.
          6. Разогрейте масло в микроволновой печи и равномерно распределите его по тесту.
          7. Смешайте коричневый сахар и корицу и равномерно распределите поверх масла.
          8. Раскатайте тесто в цилиндр и разрежьте его на кусочки размером примерно 1 дюйм (2,5 см).
          9. Поместите булочки в чугунную форму для выпечки/жарки/пиццы с небольшим запасом между ними. Любые запасные части можно положить в дополнительную сковороду или другую форму.
          10. Дайте булочкам постоять около 20 минут под кухонным полотенцем.
          11. Разогрейте духовку до 480°F (250°C)
          12. Взбейте яйцо, смажьте им булочки и намажьте их жемчужным сахаром.
          13. Выпекайте булочки в духовке 10 минут.
          14. Нанесите глазурь на булочки (по желанию).
          15. Подавайте с кофе или напитком по вашему выбору.

          cinnamon spread on the dough

          cinnamon and butter mixture on the dough

          the dough in a roll

          the roll cut into pieces

          rolls on the cast iron pizza pan

          cinnamon rolls on a cast iron pizza baking pan

          brushing the cinnamon rolls with egg wash

          cinnamon rolls topped with pearl sugar

          baked cinnamon roles

          cinnamon rolls ready to be served

          cinnamon rolls topped with icing glaze

          cinnamon rolls topped with pearl sugar and icing glaze

          cinnamon rolls in a cast iron pizza baking pan topped with icing glaze

          coffee and cinnamon rolls

          cinnamon rolls served on a plate


          СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?

          Если вы хотите сохранить этот рецепт на будущее, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.


          Как распечатать рецепт без изображений

          1. Перейти к https://www.printfriendly.com/
          2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
          3. В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
          4. Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.

Leave a comment

Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


Вам также может понравиться

View all
Chicken Enchilada Recipe
Homemade Enchilada Sauce
Shredded Chicken

СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

View all