Шафрановые булочки

 saffron buns

Около 15 булочек среднего размера

Ингредиенты

  • 50 грамм свежих дрожжей или эквивалентных сухих дрожжей
  • 200 грамм сливочного масла
  • 1 грамм шафрана (для большего вкуса шафрана можно добавить больше)
  • 2 дл сахара
  • 5 дл молока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 14 дл универсальной муки
  • 1 яйцо
  • изюм (по желанию)
  • <т30>

    Инструкции

    <т35>
  • Раскрошите дрожжи в миску.
  • В кастрюле на слабом огне растопите сливочное масло и добавьте шафран, затем добавьте молоко и нагрейте до температуры тела 37°C/98,6°F.
  • Смешайте дрожжи со смесью шафрана. Затем добавьте соль и сахар.
  • Добавьте муку и перемешайте кухонным помощником в течение 5 или 10 минут вручную.
  • Оставьте тесто на 35-45 минут под кухонным полотенцем.
  • Выложите тесто на стол с яркими цветами.
  • Сформируйте булочки по своему вкусу и положите их на противень, положив сверху пергаментную бумагу. Помните, что чем больше булочки, тем больше времени требуется в духовке, поэтому не смешивайте большие и маленькие булочки на одном противне.
  • Дайте булочкам расстояться под кухонным полотенцем 35–45 минут.
  • Нагрейте духовку до 200°C/400°F.
  • Вбейте яйцо и смажьте им булочки. Добавьте изюм.
  • Выпекайте в духовке 10–20 минут в зависимости от размера булочек.
  • Дайте булочкам остыть под кухонным полотенцем.
  • <т60>

     dough for saffron buns

    suffron buns on a tray

     


    СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?

    Если вы хотите сохранить этот рецепт на будущее, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.


    Как распечатать рецепт без изображений

    <т35>
  • Перейти к https://www.printfriendly.com/
  • Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
  • В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
  • Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.
  • <т60>

Leave a comment

Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


Вам также может понравиться

View all
Chicken Enchilada Recipe
Homemade Enchilada Sauce
Shredded Chicken

СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

View all