Паста Ндуя

Рецепт острого соуса для пасты для всех, кто любит острую еду.

Ндуджа — это острый салат из свинины с мягкой текстурой. Он считается одним из самых известных блюд Калабрии. Ндую можно купить в виде колбасы или в банке. 

4 порции

Ингредиенты

Инструкции

1. В кастрюле, воке или сковороде на среднем огне обжарьте лук до мягкости, затем добавьте Ндуджа и жарьте минуту.
2. Добавьте томатную пассату и дайте покипеть на слабом огне 15–20 минут. Попробуйте соль и перец и при желании добавьте еще Ндуджи.
3. Тем временем приготовьте макароны аль денте. Затем добавьте пасту в соус для пасты, как следует покройте ее и подавайте на тарелке, посыпав сверху нарезанным базиликом и тертым пармезаном.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?

Если вы хотите сохранить эту пасту с рецептом ндуджа или любой другой рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Пинтерест.

Как распечатать рецепт без изображений

1. Перейти к https://www.printfriendly.com/
2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
3. В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
4. Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.