Сальсичча и грибная паста

salsiccia and mushroom pasta recipe

2–4 порции

Ингредиенты

  • 300 грамм макаронных изделий
  • 5,3 унции/150–200 грамм грибов
  • 300 грамм колбасы сальсичча
  • растительное масло
  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/3 стакана белого вина
  • 1 чашка густых сливок
  • 1/2 стакана воды для макарон (при необходимости)
  • 1/2 стакана тертого Пекорино Романо
  • соль и перец по вкусу
  • <т36>

    Инструкции

    <т41>
  • В большую сковороду на среднем огне добавьте растительное масло и колбасу. Обжарьте сальсиччу примерно 5–7 минут.
  • Добавьте грибы и обжарьте, пока они не подрумянятся.
  • Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет мягким.
  • Добавьте вино и дайте ему выпариться примерно наполовину.
  • Приготовьте макароны согласно инструкции и сохраните немного воды для макарон на случай, если она понадобится позже.
  • Добавьте сливки и доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
  • Когда макароны станут почти аль денте, добавьте их в сковороду и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись соусом. Дайте вариться, пока макароны не станут аль денте.
  • Добавьте пекорино романо, приправьте солью и перцем.
  • Подавайте с пекорино романо по вкусу.
  • <т60>

     salsiccia in a carbon steel pan

     

     


    Как распечатать рецепт без изображений

    <т41>
  • Перейти к https://www.printfriendly.com/
  • Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
  • В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
  • Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.
  • <т60>

Leave a comment

Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


Вам также может понравиться

View all
Nettle Pesto
Creamy Lemon Pasta
Chicken Enchilada Recipe

СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

View all